Hochstammbäume mit Zukunft im Markt Welche Weichen müssen Hochstamm-Obstproduzenten heute stellen, um auch in Zukunft rentabel zu produzieren und ihre Erzeugnisse erfolgreich absetzen zu können? Wie sind Produktion und Biodiversitätsförderung vereinbar? Und wie lassen sich die Bestände langfristig gesund erhalten? Diese Fragen stehen im Zentrum der 6. Schweizer Hochstammtagung. Zu Wort kommen Produzenten, Verarbeiter und…